こいつも あいつと一緒に久しぶりに宝島にたどり着きました。
「大七」の商品は通常１年以上熟成させてから出荷されていますが、「雪しぼり」は唯一の新酒です。
正統的な生もと造りならではの優れた発酵力を活かし、瓶内で二次発酵させた本醸造生貯蔵のうすにごり酒です。
シャンパンのように微発泡性のにごり酒。
優しい涼しげな香りと、果実のような上質な甘みがきれいに広がり、ピリッとした炭酸ガスが爽やかさを演出する新感覚の日本酒です。
旬の野菜の天ぷら、ししゃもフライ、わかさぎのフライ、菜の花・セリのおひたしなどとの相性がよく、また、メロン・桃・洋梨などのフルーツ、生ハムとメロンなどと一緒に食前酒、または乾杯酒にもぴったりです。
おいしくお飲みいただくための温度の目安
よく冷やす ８℃前後 ○
少し冷やす １０〜１３℃ ○
大七 新酒 雪しぼり にごり酒 税別 1300円
■酒質内容 本醸造生貯蔵酒 ■内容量 ７２０ｍｌ
■原料米 五百万石 ■精米歩合 ６９％
■日本酒度 −２ ■酸度 １．３
■アルコール １４％ ■アミノ酸度 ０．８
■産地 福島県 ■醸造元 大七酒造
■化粧箱 なし
■保存方法 冷蔵
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